四川省志翔职业技术学校西餐烹饪专业怎么样

如今社会人人都知道拥有专业技术的重要性，不管您学什么专业都能够处置对口的行业及工作，因而每位学生应该为本身以后的职业道路做好规划。好比您想成为一名烹饪师，今天教师为大家分享：想学西餐烹饪专业能够选择四川省志翔职业技术学校。

四川省志翔职业技术学校西餐烹饪专业介绍
该校烹饪专业与成都蜀源厨艺教育合作开设。成都蜀源厨艺教育是一所国际化烹饪教育连锁机构，安身于中国川菜发源地四川成都，依托于国家公办学校的硬件条件和办学办理优势，打造“技能+学历”复合型技术应用人才。并与全球出名米其林餐饮认证机构、德国凯宾斯基酒店连锁机构强强结合，引进世界最先进的高等职业教育专业课程。开设两大王牌专业，阶段性、模块化达标制教学，巨匠名师一对一辅导、手把手教学，面向社会输送了大量餐饮技术型办理人才，得到了上级主管部分的充实承认和行业人士的一致好评和高度赞扬。蜀源厨艺教育引领着中国餐饮开展新标的目的，助您成就人惹事业的新灿烂。

四川省志翔职业技术学校西餐烹饪专业进修任务
本专业次要培养中高级烹饪复合型办理人才，精通川菜各种技术的制作和差别层次宴席的设想制作，理解厨房的操作流程，可以胜任知名餐饮企业的主厨，大厨，厨师长职位。
主干课程
第一阶段：
烹饪根本技能；川菜传统菜、川菜代表菜、烹饪原料加 工、调味技能、烹饪工艺根底、烹饪原料学、川菜专题讲 座、雕琢初级、拼盘初级。
第二阶段：川菜流行菜、川式卤水凉菜制作、中级雕琢、中级拼盘、中式面点、烹调工艺学、面点制作工艺、川菜专题讲座、火锅制作、根本筵席设想与制作、西点根底、欧美菜系根底制作、餐饮英语、餐饮办理、成本核算、高档原料（燕鲍翅参等）的涨法与制作、东南亚各式菜系料理。
第三阶段：
川菜江湖菜、新派川菜、时髦创新川菜、八大菜系、花色拼盘、高级雕琢技术、现代高档筵席制作、欧美菜系西餐强化、川菜强化、花式调酒、国际餐饮礼仪、巨匠专家讲座。

四川省志翔职业技术学校西餐烹饪专业技能证书
蜀源厨艺在证书考取方面有着天然的优势，学生结业后，除了能获得省教育厅核发的中等职业教育结业证书外，还可考取职业资格证书。目前，蜀源厨艺为大量前来求学的学子提供了便利的测验通道。可获得的资格证书有： 西式烹调师（中级）、西式烹调师（高级）、 厨政办理师证，公共营养师证。

以上是九三教育招生教师为大家整理的关于四川省志翔职业技术学校西餐烹饪专业的相关信息。该学校的西餐烹饪入学门槛不高，只要您对西餐专业及行业感兴趣，您都能够来挑战一下。